Un village un fromage
“一村一チーズ”という言葉あります。
それだけフランスのチーズは種類が多く、1000種類以上のチーズがあると言われています。
日本ではみたこともないチーズが、フランスにはたくさんあります。
上の写真のチーズは山羊のチーズ(シェーブルチーズ)ですが、日本のチーズ専門店でもこれほどの種類はありません。
フランスのスーパー
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日常的に食べるものを買うためのスーパーにさえ、信じられない種類と量のチーズが陳列されています。
上の写真は、スーパーのチーズ売り場。この向かい側の棚もチーズです。
フランス人のチーズの消費量は、私たち日本人とは比べ物にならない量だとおわかりだと思います。
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朝市でも
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フランスの朝市にも、もちろんチーズはたくさん並べられます。
車でチーズの販売をしているお店もありました。
生鮮食料品マーケット
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生鮮食料品マーケットの中にあるチーズのお店です。
チーズのお店
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チーズのお店は、日本では、デパートの中では見かけますが、路面店はとても珍しいですが、フランスでは普通にいっぱいあります。
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そして、もちろん、お客さんもたくさんいます。
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チーズプラトー
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チーズプラトーというのは、チーズの盛り合わせのことです。
さすがチーズの国。チーズの盛り付けにも演出が必要とされます。
この写真のプラトーは、見学させていただいていた有名チーズ店で、その日たまたまお客様に納品するプラトーをみせてもらったものです。
なんとこれで、25ユーロ。当時のレートでも3500円もしない・・・。
びっくりですね。(日本では写真のチーズ一つが2000円ぐらいです。)
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ドライブイン
最後はドライブインでのランチの写真です。
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これはさすがにチーズ食べすぎです・・・
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