ルミエールアキ中目黒サロン時代のお料理をしながらのフランス語レッスンです。懐かしい!
Galette normande aux pommes
カフェグルマンというのは、「お料理しながらフランス語」レッスンの正式名称。Café Gourmand en Français です。
通常プライベートレッスンを受けていらっしゃる皆さんが、ご希望によって単発で受講できるレッスン。
皆さんが、楽しく、美味しく、フランス語を学べるように工夫されています。
まずは、テキスト。本日のレシピの材料と作り方が書かれています。そして、その日に使いそうなフランス語のボキャブラリーのリスト。道具や材料の名前、作り方の手順もすべてフランス語です。
このテキストにはイラストもあり、ボキャブラリーすべてに日本語訳を付けてあります。
まず最初は、テーブル席について、フランス語で簡単に自己紹介。いつもはプライベートレッスンを受けている皆さんなので、軽くご挨拶です。
そして、本日のレシピの解説です。もちろんフランス語。
ボキャブラリーもこの時にしっかり確認してもらいます。
そして、今度はキッチンテーブルの方にうつって、ベネディクト先生のデモンストレーションです。もちろんフランス語。
テーブル席で確認した単語を使いながらのデモンストレーションです。
ベネディクト先生はとっても美人で素敵なマダム。そして、チャーミング。みんなに愛され大人気です。
今回は、ベネディクト先生の祖母様が使っていた想い出の食器を、わざわざ持ってきてくださいました。アンティークのリモージュです。
ベネディクト先生が小さかった時に、祖母様の家で、この食器を使ってティータイムを楽しんでいたそう。とても歴史がある貴重なものです。
フランスからスーツケースにいれて日本に持ってきたというから、さすがベネディクト先生!
ティーカップの柄が、紅茶をいれても浮き出ているように見えて、素敵でした。
デモンストレーションが終わると、またテーブル席に戻って、試食です。
焼きたてのガレットと、ベネディクト先生がお家で作ってきてくれたガレットの2種類を食べ比べてもらいました。
2個も大丈夫?食べれる?
とベネディクト先生は心配していましたが、皆さん、完食でした。
そのうえ、帰るときには、お土産までついています。
皆さんの感想
今日は
今日はどうもありがとうございました。 3回目のカフェグルマンのレッスン、とても楽しかったです♪
リンゴをむくピーラーがéconomeで、皮を薄くむいて実を節約するという意味だと知って納得しました。
試食の時間が毎度楽しみなんですが、今日も美味しくいただきました。 ガレット大好きなので、ぜひ家で作りたいと思います。
初グルマン
初グルマン!楽しかったです。 もちろん?(笑)分からないことだらけでしたけど^^いえ、そんなにすごく分からなかったわけではありませんでした。何をするのか、がお菓子を作るって作業で想像もつくし、レシピも日本語訳もあったので、混乱はしませんでした。
でも流石に聞いて、そのまま理解して答えられる、は遠い道のりだと感じました。 あとはやっぱり理解したい、話したい、と強く感じました。
近道はなさそうなので、地道に暗記?練習?しなくちゃなぁーと帰り道にシミジミ思いました~
お菓子、お土産も!美味しかったです。 マダムも美しく、愛らしかった! 亜紀さんの企画!素晴らしいです。ありがとうございました。
今日の気候
今日の気候のせいで、ちょっとした番狂わせがありましたが、ベネディクト先生、しっかりリカバリーされ、それも込みで勉強になりました!
毎回、レシピは簡単なのに、とても美味しいお菓子が作れるんですよね。道具も家にあるもので足りますし。このレッスンをきっかけでお菓子作りを始めました♪
今度のレシピも楽しみにしていますし、継続して参加したいと思いますので、ヨロシクお願いいたします。
本日の食器
本日の食器は、先生のおばあ様が使われていたアンティークのリモージュ。大切にされている道具を私達のためにご用意いただき、大変感動しました! それらと共にいただくお菓子とお茶は格別でした。
今回もフランス語
今回もフランス語づくしの2時間、とてもお勉強になりました!でももっと、質問ができるように修行が必要だなと思いました。
このレッスンをうけると、2時間のフランス語を「理解できている」と身をもって実感することができるので、本当にステキなカリキュラムだなと思います。次回も楽しみにしています。